Neue Forschungsergebnisse beziffern 11 Millionen Todesfälle pro Jahr auf ungesunde Ernährung, aber einige einfache Änderungen könnten den Unterschied ausmachen.
Schlechte Ernährung verursacht weltweit 11 Millionen Todesfälle pro Jahr, was mehr ist als die Zahl, die durch Rauchen verursacht wird. Das geht aus einer neuen Analyse hervor, die in veröffentlicht wurde Die Lanzette, was auf hohe Salzmengen und einen Mangel an Salz hinweist Vollkorn sind die zwei größten Faktoren, die einen frühen Tod verursachen.
Das liegt daran, dass etwa 10 Millionen dieser 11 Millionen Todesfälle auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen zurückzuführen sind, und zu viel Salz zu essen erhöht den Blutdruck und damit das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen, während Vollkorn das Risiko von Herzproblemen senkt.
Zu viel Salz und zu wenig Vollkorn waren jeweils mit drei Millionen Todesfällen pro Jahr verbunden. Andere häufige Ernährungsprobleme, die in der Studie hervorgehoben wurden, waren ein Mangel an Obst, der mit zwei Millionen Todesfällen in Verbindung gebracht wurde, wobei ein niedriger Gehalt an Nüssen, Samen, Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren aus Meeresfrüchten weitere Hauptursachen waren.
Nach Herzkrankheiten machten Krebs und Typ-2-Diabetes den Rest der Todesfälle im Zusammenhang mit schlechter Ernährung aus, und es wurde allgemein gezeigt, dass verschiedene Länder auf der ganzen Welt unterschiedliche Mängel aufweisen. Usbekistan hatte mit 892 pro 100.000 Einwohner pro Jahr die weltweit höchste Rate an ernährungsbedingten Todesfällen, wobei China und mehrere andere Länder in Zentral-, Südost- und Südasien ebenfalls an der Spitze der Rangliste stehen, hauptsächlich aufgrund der hohen Anzahl an Todesfällen Salz in der Ernährung der Bevölkerung.
Am anderen Ende der Skala wurde festgestellt, dass Israel mit 89 pro 100.000 Einwohner pro Jahr die niedrigste Rate an ernährungsbedingten Todesfällen aufweist, und andere Länder rund um das Mittelmeer wie Frankreich und Spanien hatten ebenfalls niedrige Raten.
In Großbritannien wurden jährlich 127 Todesfälle pro 100.000 Menschen im Zusammenhang mit der Ernährung festgestellt, wobei das Hauptproblem ein Mangel an diesen fünf Dingen ist:
- Vollkorn
- Früchte
- Gemüse
- Nüsse
- Samen
Wenn Sie also auf der Grundlage dieser Studie nach einigen gesunden Änderungen suchen, konzentrieren Sie sich darauf, Ihre Vollkornaufnahme zu erhöhen, fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu überschreiten (es ist ein Minimum, kein Maximum) und eine Handvoll zu essen von Nüssen und Samen kommen Snack-Zeit. Chiroflex Superfoods mit Gemüse & Beeren kann Ihren Obst- und Gemüsekonsum unterstützen! Und achten Sie genau auf Ihren Salzkonsum – verarbeitetes Fleisch, Brot und Kochsaucen sind alle besonders reich an Salz.
Geschrieben von Nick Harris-Fry für Coach und legal lizenziert durch das Matcha-Publisher-Netzwerk. Bitte richten Sie alle Fragen zur Lizenzierung an legal@getmatcha.com.